(記者王欣欣、吳千 哈爾濱報道)12月7日,大雪節(jié)氣,哈爾濱松花江上,伴隨著鏗鏘有力、震耳欲聾的採冰號子,採冰人踏雪破冰,將傳承千年的採冰儀式徐徐展開,第六屆哈爾濱採冰節(jié)盛大啟幕。一場融合了民俗智慧、文化底蘊(yùn)與時代意義的盛大儀式,開啟了哈爾濱今冬冰雪季的歡樂篇章。
採冰,是哈爾濱冬季古老的文化傳承,也是冰雪建築得以誕生的源頭。每年全城冰雕雪塑的童話般美景和哈爾濱冰雪大世界的晶瑩城堡、夢幻景觀,都始於松花江上這一斧一鑿的採集。幾十名身著皮襖的採冰漢子將碗中的出征酒一飲而盡,唱著豪邁的《採冰號子》,手握冰鑹,合力採出象徵福祉的松花江第一冰,並將其運(yùn)至鴻運(yùn)臺前。繫上鴻運(yùn),為這吉祥的頭冰賦上了一抹奪目的紅色。隨後,頭冰將被交接給哈爾濱冰雪大世界的設(shè)計者和建設(shè)者們,它將被送到冰雪大世界祈福鍾前方的「頭冰臺」,在整個冰雪季期間,來自全國和全世界的遊客都可以親手觸摸這份來自大自然的饋贈。
黑龍江省中華文化促進(jìn)會副主席、哈爾濱市作家協(xié)會主席唐飆接受採訪時介紹,早在戰(zhàn)國時期,採冰便已應(yīng)用於先民的生產(chǎn)與生活之中,成為北方先民適應(yīng)自然、利用自然的智慧結(jié)晶。人們通過觀察冰中氣泡的大小,預(yù)判來年收成。這種源於農(nóng)耕生活的民間經(jīng)驗,為採冰活動注入了實用價值,也寄託了人們祈福風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安的美好願景。「如今的採冰節(jié),早已超越了最初的實用意義,成為傳承傳統(tǒng)文化、凝聚城市精神的重要載體?!箖x式中,採冰漢子和現(xiàn)場觀眾齊聲吟誦的《採冰賦》,是唐飆創(chuàng)作,以駢對句式的莊重氣勢,為採冰節(jié)注入了深厚的文化底蘊(yùn),讓千年採冰習(xí)俗在古典文體的加持下更顯典雅莊重。
哈爾濱採冰節(jié)上,美食大集專區(qū),餃子、魚湯、鐵鍋燉、鍋包肉等冰城標(biāo)誌性的美食和菜肴,成為外地遊客蜂擁而上的目標(biāo)。文創(chuàng)大集區(qū),琳瑯滿目的冰城特色工藝品、大師現(xiàn)場製作的冰版畫、承載著高超民間技藝的各類非遺,更是吸引了中外遊客的熱情光顧。
「採頭冰去百病,採頭冰好運(yùn)生。」哈爾濱馬迭爾文化旅遊投資集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理周巍道出其中深意:「當(dāng)頭冰被運(yùn)到冰雪大世界,原本流淌的松花江便化作了『站起來的松花江』,讓每一位遊客都能觸摸到這座城市的文化DNA。」從「採冰」到「用冰」,馬迭爾文旅投資集團(tuán)構(gòu)建起完整的冰雪產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。採自松花江的冰塊,不僅是冰雪大世界等核心景區(qū)的建築原料,更通過文創(chuàng)開發(fā)、節(jié)慶活動、文旅體驗等多元形式,實現(xiàn)了價值的層層躍升?!割^冰從松花江出水,到成為冰雪景觀的核心元素,再到衍生出系列文創(chuàng)產(chǎn)品,每一環(huán)都在延伸冰雪產(chǎn)業(yè)的邊界。」周巍表示,哈爾濱始終堅持冰雪文化與冰雪經(jīng)濟(jì)全鏈條發(fā)展,讓自然賦予的冰資源,轉(zhuǎn)化為城市發(fā)展的新動能。

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