香港文匯報(bào)訊（記者 莫楠）新一屆立法會(huì)換屆選舉的準(zhǔn)備工作已進(jìn)入最後一周，投票日定於12月7日舉行。因應(yīng)大埔火災(zāi)帶來(lái)的重大傷痛，2025年立法會(huì)選舉論壇更名為「愛(ài)心凝聚」立法會(huì)選舉論壇。今日（3日）下午，功能組別飲食界選舉論壇舉行，超過(guò)300名選民及業(yè)內(nèi)人士出席。為表達(dá)對(duì)大埔火災(zāi)逝者的深切哀悼，論壇開(kāi)始前全場(chǎng)進(jìn)行了一分鐘默哀，並取消了口號(hào)及打氣環(huán)節(jié)，以示莊重。CA1號(hào)候選人江志恒與CA2號(hào)候選人梁進(jìn)分別闡述了各自的政綱。兩位候選人均關(guān)注市民和遊客消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變，以及新科技浪潮下的飲食行業(yè)的出路。他們就如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求的變化、維護(hù)香港「美食之都」的美譽(yù)、推動(dòng)年輕人入行及防止人才流失等議題，進(jìn)行了詳細(xì)論述。

CA1號(hào)候選人江志恒在發(fā)表政綱前，首先向大埔火災(zāi)的死難者家屬致以哀悼。他坦言，自己曾反覆思考為何仍要參選，而近日災(zāi)難中見(jiàn)到市民互助、食肆主動(dòng)提供愛(ài)心飯盒的善舉，給予他莫大鼓舞，更堅(jiān)定了他服務(wù)業(yè)界、守護(hù)香港飲食文化的決心。

CA2號(hào)候選人梁進(jìn)亦向大埔火災(zāi)的遇難者及英勇的消防人員表示悲痛和哀悼，對(duì)大埔宏福苑受影響者及家庭表達(dá)深切慰問(wèn)，並感謝中央政府、各相關(guān)部門(mén)、社會(huì)各界及市民的高度關(guān)注與支援。

被問(wèn)及飲食業(yè)界如何在重大事故中發(fā)揮支援作用時(shí)，江志恒指出，災(zāi)民最迫切的需要是盡快安頓生活，業(yè)界首要之務(wù)是保持理性，是次災(zāi)情中香港飲食業(yè)不傳謠、不信謠迅速反應(yīng)，在冷靜評(píng)估後貢獻(xiàn)實(shí)際力量。他舉例，業(yè)界已有不少店鋪主動(dòng)提供協(xié)助，例如向社區(qū)派發(fā)愛(ài)心飯盒，為社會(huì)注入正能量；未來(lái)亦可考慮為災(zāi)民提供短期工作機(jī)會(huì)，助其紓解經(jīng)濟(jì)壓力。長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，業(yè)界可與社會(huì)福利機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助受災(zāi)民眾逐步重投社會(huì)。

梁進(jìn)表示，事故發(fā)生後已即時(shí)與不同單位聯(lián)絡(luò)，於火災(zāi)當(dāng)日凌晨已向?yàn)?zāi)區(qū)運(yùn)送超過(guò)一萬(wàn)份食物及飲用水。連日來(lái)，他持續(xù)與相關(guān)部門(mén)溝通，多家飲食集團(tuán)亦主動(dòng)聯(lián)繫，希望提供各種支援。在物資基本充足的情況下，業(yè)界進(jìn)一步透過(guò)捐款、支援受影響員工及商戶等方式，體現(xiàn)行業(yè)的社會(huì)承擔(dān)。他認(rèn)為支援災(zāi)民之路漫長(zhǎng)，但深信業(yè)界將繼續(xù)與受影響市民同行，共同走出困境。